Refonte à 60 FPS, recettes 5 étoiles et double coop : Cook, Serve, Delicious: Re-Mustard! sort le 18 janvier 2027 sur PC
Treize ans après avoir transformé la gestion de restaurant sur PC en une épreuve de réflexes et de mémoire musculaire, Vertigo Gaming Inc. ramène les joueurs au rez-de-chaussée de la célèbre SherriSoda Tower. Le créateur et programmeur de la franchise, David Galindo (connu sous le pseudonyme chubigans), a officiellement fixé au 18 janvier 2027 le lancement de Cook, Serve, Delicious : Re-Mustard ! sur PC via la fiche Steam officielle du jeu, avec une compatibilité complète sur Steam Deck dès le premier jour. Les versions consoles destinées aux PlayStation 5, Xbox Series X|S et Nintendo Switch suivront plus tard au cours de l’année 2027.
Une refonte intégrale codée de zéro pour ouvrir l’année 2027
Plus qu’un simple lissage graphique du volet fondateur paru sur Steam en 2013, Cook, Serve, Delicious : Re-Mustard ! a été intégralement reprogrammé de zéro par David Galindo afin de tourner à 60 images par seconde. Après avoir délégué la programmation sur le spin-off Cook Serve Forever en 2023, le fondateur du studio texan a repris personnellement les commandes du code pour retrouver la réactivité millimétrée qui faisait le sel des premiers épisodes. Cette sortie viendra animer dès le mois de janvier le calendrier des sorties jeux vidéo de janvier 2027 avec un tarif indicatif annoncé à 19,99 $, accompagné d’une remise de lancement sur PC et d’une réduction supplémentaire réservée aux propriétaires du premier Cook, Serve, Delicious ! sur Steam.
Pour les joueurs impatients de tester leurs réflexes avant l’ouverture officielle des cuisines, une démo jouable est d’ores et déjà accessible sur la plateforme de Valve. Elle regroupe quatre défis exclusifs jouables aussi bien en solo qu’en coopération locale.
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SherriSoda Tower, recettes 5 étoiles et absence volontaire des Holding Stations
L’objectif de la campagne principale reste fidèle à l’ADN de la série : transformer une gargote délabrée d’une étoile en un palace gastronomique cinq étoiles au cœur de la SherriSoda Tower. Toute la structure de progression a toutefois été repensée pour gommer l’aspect répétitif de l’œuvre originale. Les défis télévisés de l’émission Iron Cook, les missions de traiteur (Catering), les événements Hungry Festivities ainsi qu’un mode inédit baptisé Midnight Snack sont désormais directement intégrés à la trame principale. Même les paris de Crazy Dave et du système CookBet abandonnent l’aléatoire parfois frustrant de 2013 au profit de défis liés à des jalons précis, comme l’obtention d’un combo de 30 commandes ou l’amélioration complète d’un plat.
Côté fourneaux, les 30 aliments d’origine (y compris les dix spécialités ajoutées après le lancement initial, comme les sushis et le café) bénéficient des nouvelles illustrations dessinées à la main par l’artiste Lizzy Dawson, sans aucun recours à l’intelligence artificielle générative. Surtout, 27 de ces 30 plats disposent désormais d’une progression complète jusqu’à 5 étoiles (seuls les bretzels, les corndogs et les galettes de pommes de terre hash browns demeurent au palier d’une étoile). Chaque amélioration modifie concrètement l’exécution en cuisine :
- La tireuse à bière évolutive : au lieu de servir un unique brassin standard, l’amélioration jusqu’à 5 étoiles débloque cinq variétés de bières pression distinctes (IPA, Stout, Ale, Lager, etc.) à sélectionner sous pression.
- L’attendrisseur de poulet : le classique martelage en six coups s’enrichit de recettes exigeant un nombre précis de frappes et un dosage de mélanges d’épices, où le moindre coup de maillet en trop ruine la commande.
- La machine à café à 20 dosettes : entièrement remanié, le café repose sur une étape unique mais redoutable au niveau maximum, demandant de mémoriser les raccourcis clavier parmi vingt capsules aromatiques différentes.
- Le retour de l’Autoserve sans stations de maintien au chaud : l’équipement Autoserve issu du troisième volet permet d’expédier d’une seule touche une dizaine de plats dès leur cuisson terminée. En revanche, David Galindo a volontairement écarté les Holding Stations de CSD 2 et CSD 3 afin de préserver la tension pure du service à la minute, tout en laissant la liberté de rétrograder (roll back) un plat à un niveau d’étoile inférieur ou d’activer des modificateurs Chill et Zen.
Deux modes coopératifs locaux et une bande-son intégrale signée Jonathan Geer
Pour la première fois dans la franchise, Cook, Serve, Delicious : Re-Mustard ! réunit les deux philosophies multijoueurs de la saga sur l’intégralité de la campagne (également compatibles avec Steam Remote Play Together). Les duos peuvent opter pour le mode asymétrique Cook / Expedite hérité du premier opus, où un joueur prépare les commandes tandis que son partenaire trie les tickets et décide de l’ordre d’envoi, avec la possibilité d’inverser les rôles à la volée lorsque survient l’heure de pointe (Rush Hour). Ceux qui préfèrent mettre la main à la pâte ensemble peuvent basculer en Co-Op Cooking en écran scindé, où les deux chefs cuisinent simultanément sans aucune restriction d’ustensiles. La gestion des périphériques a elle aussi été débridée : les deux joueurs peuvent utiliser chacun un couple clavier/souris et une manette, partager le clavier ou jouer avec deux manettes.
Enfin, l’ambiance de la SherriSoda Tower s’appuie sur le travail du scénariste Nicholas Kraak, qui a rédigé des centaines de nouveaux courriels tissant des liens narratifs avec CSD 2 et CSD 3, tout en ramenant les collègues querelleurs Dennis et Leo. Le téléphone portable en jeu accueille de nouvelles applications interactives (un système de rencontres Cook4Love corrigé et enrichi, le tri d’avis clients en une phrase Restaurant Reviews, le mini-jeu de questions What’s on the Menu ainsi qu’un quiz de plus de 70 questions sur l’histoire de la série). Pour accompagner le coup de feu, le compositeur attitré Jonathan Geer livre une bande-son remasterisée qui permet même de composer sa propre liste de lecture à partir des pistes des quatre jeux de la licence, avant que les portages consoles ne viennent étoffer l’agenda complet des sorties de l’année 2027.
Mon regard
Je trouve particulièrement réjouissante la lucidité avec laquelle David Galindo aborde cette refonte. En reconnaissant ouvertement que le fait de s’éloigner du code sur Cook Serve Forever l’avait privé de cet ajustement quotidien manette et clavier en main, il revient à ce que Vertigo Gaming maîtrise le mieux : une boucle de gameplay d’une précision horlogère, lisible et immédiatement grisante. Le choix de refuser les Holding Stations tout en rendant 27 plats évolutifs jusqu’à cinq étoiles prouve qu’il ne cherche pas à dénaturer l’identité nerveuse de 2013, mais à lui offrir la profondeur mécanique et le confort moderne qu’elle mérite.
En échangeant sur la démo avec Maëlle « Kaelen », son constat sur l’exigence technique du titre rejoint totalement mon enthousiasme : « Ce qui fait la grandeur d’un Cook, Serve, Delicious au clavier, c’est le moment où le cerveau cesse de lire les touches à l’écran pour laisser parler la pure mémoire musculaire. Avec des améliorations cinq étoiles qui imposent de jongler entre vingt raccourcis de dosettes de café ou de compter ses frappes d’attendrisseur sans droit à l’erreur en plein Rush Hour, le plafond de compétence grimpe d’un cran. Pouvoir échanger instantanément les rôles entre le cuisinier et l’expéditeur en coopération locale, sans la moindre bride sur le partage du clavier et de la souris, promet des sessions d’une intensité rare dès le 18 janvier. »
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Américaine installée dans la périphérie de New York, Chaya « Chayane » a passé 5 ans à Montréal pour ses études d'ingénierie logicielle avant de revenir dans sa région natale. Développeuse Full-Stack et chercheuse en architectures de Deep Learning et d'IA, elle explore les réseaux neuronaux et l'optimisation algorithmique tout en concevant les outils de Retrocharting et Gamescharting aux côtés de Grimtag. Gamer depuis plus de 20 ans, collectionneuse passionnée de l'univers Nintendo et de la saga The Legend of Zelda, elle a arpenté Azeroth sur World of Warcraft avant de mettre son expertise technique au service de l'analyse vidéoludique.
